Principales beneficios de la flor de plátano
1. Rica en fibra
Favorece el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad.
2. Control de la glucosa
Puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
3. Acción antioxidante
Combate los radicales libres y protege las células.
4. Salud femenina
Tradicionalmente utilizada para apoyar el equilibrio hormonal.
5. Propiedades antiinflamatorias
Ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.
Cómo preparar la flor de plátano
Ingredientes:
1 flor de plátano
Agua suficiente
Sal al gusto
Jugo de limón
Preparación:
Retira las capas externas más duras
Corta la flor en rodajas finas
Déjala en remojo con agua y limón para evitar que se oxide
Hiérvela en agua con sal durante 15-20 minutos
Escurre y úsala en ensaladas, guisos o salteados
