Esta refrescante Bebida de Gelatina de Tapioca con Fruta es una deliciosa y colorida golosina perfecta para cualquier ocasión. Combinando gelatina, fruta, nata y perlas de tapioca, es una bebida divertida y sabrosa que encantará a todo el mundo.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora 35 minutos
Ingredientes:
4 tazas de agua
1/4 taza de azúcar blanco
25 gramos de gelatina blanca en polvo sin sabor
835 gramos de cóctel de frutas (puede sustituirse por cualquier fruta fresca que le guste
250 ml de nata para todo uso o nata espesa
300 ml de leche condensada
2 tazas de leche evaporada o leche fresca
Colorante alimentario rojo, amarillo y verde
1 taza de pequeñas perlas de tapioca cocidas
Instrucciones:
Instrucciones:
1. Preparar la gelatina:
En una olla, poner 4 tazas de agua a hervir.
Añadir 1/4 de taza de azúcar blanco y 25 gramos de gelatina blanca en polvo sin sabor al agua hirviendo. Remover hasta que se disuelva por completo.
Dividir la mezcla de gelatina en tres cuencos separados.
Añada unas gotas de colorante rojo al primer bol, de colorante amarillo al segundo y de colorante verde al tercero. Remover cada bol hasta que el color se distribuya uniformemente.
Vierte cada mezcla de gelatina coloreada en recipientes poco profundos y déjalos enfriar para que cuajen. Una vez cuajadas, cortar la gelatina en cubos pequeños.
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En un bol grande, mezclar 250 ml de nata líquida o nata espesa, 300 ml de leche condensada y 2 tazas de leche evaporada o leche fresca. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir el cóctel de frutas (o las frutas frescas de su elección) a la mezcla de nata. Remover para mezclar.
Incorporar suavemente las pequeñas perlas de tapioca cocidas y los cubitos de gelatina de colores.
