La leche estará templada o casi fría ya. Así que voy añadir el aroma de vainilla, la maicena, al ser un litro voy a poner 30 gr de maicena, tres cucharadas soperas no colmadas.
Diluimos la maicena en la leche con unas varillas y llevamos al fuego la olla.
Ahora sin dejar de remover a fuego medio vamos a cocinar la crema.
Removemos hasta que rompa en hervor, unos 7 a 8 minutos aproximadamente.
Estará mas espesa la leche pero seguirá liquida. Espesara mas cuando se enfríe en la nevera.
Las torrijas las colocamos en los recipientes o en una fuente grande.
Voy a echar la crema en una jarra para mayor comodidad a la hora de verter sobre las torrijas.
