No lleva azúcar añadida, ya que utiliza dátiles para endulzar naturalmente y chocolates sin azúcar para intensificar el sabor.
No necesitas horno, algo perfecto para los días calurosos o para quienes no quieren complicarse.
Es súper rápido, ya que en menos de 20 minutos tendrás el dulce listo para enfriar.
Ingredientes accesibles y fáciles de conseguir, la mayoría ya están en la despensa de cualquier hogar.
Textura espectacular, entre blanda, cremosa y con notas crocantes.
Muy versátil, permitiendo reemplazar o añadir ingredientes según tus gustos.
Con esta receta, puedes disfrutar de un postre casero sin sentir remordimientos, con un sabor profundo a cacao y una combinación equilibrada entre lo dulce, lo suave y lo crujiente.
📝 Ingredientes
Base del dulce:
150 g de dátiles, remojados en agua fría durante 15 minutos
60 g de galletas sin azúcar o con edulcorante, trituradas
3 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de sal
100 ml de leche (puede ser vegetal)
Para la textura y el sabor:
30 ml de aceite vegetal
60 g de avellanas picadas
Para la cobertura:
60 g de chocolate negro sin azúcar
110 g de chocolate blanco sin azúcar
🥣 Cómo preparar este dulce paso a paso
1. Hidratar los dátiles
El primer paso es esencial para lograr una textura suave y cremosa.
Coloca los dátiles en un recipiente con agua fría durante 15 minutos.
Esto permite que se ablanden, liberen su dulzor natural y se procesen más fácilmente.
