Si estás buscando un postre irresistible, fácil de preparar y sin necesidad de horno, esta receta de chocolate y coco te va a enamorar. Combina una base suave y cremosa de coco con una capa superior de chocolate brillante y sedoso que se derrite en la boca.
Es perfecto para sorprender en reuniones, celebraciones o simplemente darte un capricho dulce en casa. Además, su presentación elegante hace que parezca un postre de pastelería profesional… ¡pero es súper sencillo!
⏱️ Tiempo de preparación
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Enfriado: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 8–10
🥥 Ingredientes
Para la capa de coco:
4 cucharadas de azúcar (50 g)
2 cucharadas de maicena (20 g)
1/3 taza de leche en polvo (50 g)
400 ml de leche
2 tazas de coco rallado (210 g)
Para la capa de chocolate:
150 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
2 cucharadas de manteca de cacao
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar la capa de coco
En una cacerola, mezcla el azúcar, la maicena, la leche en polvo y el coco rallado.
Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
Cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y comience a burbujear.
