Montaje del bocadillo Chivito:
Ponemos una poca de mahonesa en cada parte del pan. Va a gusto de cada uno pero os recomiendo que no os excedáis o quedará demasiado empachoso.
Sobre una de las mitades ponemos una base de lechuga troceada.
Encima de la lechuga unas rodajas de tomate.
Colocamos ahora los dos filetes de lomo.
Sobre él ponemos las tres mitades de queso semicurado cortadas por la mitad y obteniendo dos triángulos.
Ahora es el turno del bacon, colocamos las dos lonchas extendidas sobre el bocadillo.
Por último ponemos el huevo y lo troceamos para que quede por toda la superficie del bocadillo.
Cerramos, presionamos un poco y listo para tomar. Podemos cortarlo por la mitad para que sea más cómodo y pillarlos con un pincho para que quede sujeto.
Servimos.
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