4 Recetas Fáciles y Deliciosas de Tortitas Saludables
1. Tortitas de Zanahoria y Avena
Ingredientes:
- 2½ tazas de zanahoria rallada
- 1 huevo
- 4 cucharadas de avena molida o pan molido
- ¼ taza de cilantro o perejil fresco picado
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación:
En un bol grande, coloca la zanahoria rallada.
Agrega el huevo, la avena, el cilantro, la sal y la pimienta.
Mezcla bien hasta obtener una masa húmeda pero compacta.
Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena absorba el exceso de líquido.
Forma tortitas del mismo tamaño con las manos.
