Como apetecen los platos de cuchara pero sobre todo tenemos algunos que, haga la temperatura que haga, siempre son bienvenidos. Hoy tenemos esta Receta de estofado al vino tinto que es uno de esos platos, te sirve con calor, con frío, de almuerzo, de cena, como tú quieras. Le pones el acompañamiento perfecto (Al final te sugiero algunos) y quedas de maravilla.
Estos platos cocinados con vinos tintos son estupendos para poder probar diversos vinos nuevos para nosotros, degustar matices, aromas, sabores y aprender un poco más sobre este mundo que, al menos a mí, me parece tan interesante. Siempre es apetecible hacer un Curso de cata de vino, pasas un día distinto, divertido y además aprendes una barbaridad para tu día a día y para degustar con tus comensales en una ocasión especial. Si además vas con buena compañía a un curso de cata de vino la diversión está garantizada, no es un mal plan para cualquier fin de semana ¿Verdad? Nosotros hemos hecho alguno y nos ha encantado, deseando estoy hacer otro.
Antes de ir a la receta en sí, te dejo algunas propuestas de las que más gustan en casa para disfrutar de este tipo de platos.
