Se que decir Pollo con mostaza y ajo al estilo de Lorraine Pascale es un título largo pero quería que quedara constancia porque me parece un recetón de Lorraine.
Muchas veces compras libros de cocina, los ojeas y descubres que, salvo un par, ninguna receta tiene nada que ver contigo. Sin embargo todo lo que he visto de Lorraine, bueno casi todo, me gusta y es adaptable a casa.
En concreto esta receta es tal cuál de ella, yo la he hecho en cazuela y ella la hace en el horno de principio a fin. Solo puedo deciros que es inmejorable. Con lo que nos gusta el pollo en casa y es de las mejores recetas que hemos comido. DELICIOSA y fácil, con ingredientes "normales" y con una base como el pollo que es bien barato.
En casa es una carne que gusta mucho, para muestra la cantidad de recetas con pollo que ya hay en esta cocina. Aunque como siempre hay favoritas os recomiendo unas cuántas. El asaillo o asado de pollo de mi madre, receta merecedora de un premio. Y el pollo al horno, que bueno. El resto os dejo que las descubráis vosotros mismos y que me lo contéis si os animáis a preparar alguna.
Por lo pronto vamos con ésta.
Pollo con mostaza y ajo al estilo de Lorraine Pascale
Tiempo: 60 minutos
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
